2012年5月アーカイブ

信州里の菓工房の駐車場に面した植え込みに 「しだれ栗」 の木があります。

今月はじめは若葉がやっと出始めたかな...という様子だったものが、しっかり葉が大きくなりました。

shidarekuri.JPG明日から6月。

店の商品も春から、初夏、夏へとだんだんに変わってきており、涼しげな菓子が増えてきました。

随時、ご紹介していきますのでお楽しみに。

5月30日(水)まで、最新の人気スポット「渋谷ヒカリエ」のシンクス地下2階フードステージにて

信州里の菓工房が出店しています。

 

水きんとん、信州伊那栗の半熟カステラ、栗羊羹、塩栗羊羹、栗のとら煮など、地元産「信州伊那栗」を

たっぷり使用した和菓子・洋菓子を販売しております。

 

お時間がありましたら、ぜひお立ち寄りください。

 

 

昨日から明日までの3日間。

駒ヶ根市の赤穂中学校2年生、後藤さん、塩澤さん、宮澤さんの3人が職場体験学習に来ています。

 

初日は製造の部署でマジパン細工づくり。

職場体験赤穂1.JPG2日めは販売の部署で商品のことを覚えたり、品出しする商品の仕上げをしたり。

喫茶スペースでは人気商品の「栗ソフト」の絞り方を教えてもらったり。

 

職場体験赤穂2.JPG緊張しながら3人それぞれがソフトクリームを絞り終えたら...それを持って3時の休憩です。

 

職場体験赤穂3.JPG

 

職場体験赤穂4.JPG従業員の休憩室でちょっぴりリラックスタイム。

 

明日は洋菓子の厨房に入り、ケーキづくりの学習です。

最後までしっかり頑張ってくださいね。

 

5月22日(火)まで

大阪の大丸心斎橋店地下2階「ごちパラスイーツイベント会場」

信州里の菓工房が出店しております。

 

「水きんとん」をはじめ、信州伊那栗を使用した和菓子・洋菓子を多数販売しております。

ぜひお立ち寄りください。

 

 

昨日から3日間、中川村の中川中学校2年生、小池さんと松村さんが職場体験学習で

信州里の菓工房を訪れています。

職場体験.JPG初日は「製造」の部署で赤飯饅頭やマジパン細工菓子づくりを体験してもらいました。

2日めは「洋菓子」の部署でケーキづくり。

最終日は「販売」の部署へ。店舗に出てお客さまと接します。

 

二人は自宅から自転車で出勤?なのですが、

なんと!1時間以上かかっての到着と聞き......頭が下がる思いです。 

明日も元気に出社してくださいね。

 

5月20日(日)まで、松本パルコ1階のプレシャス前にて出店しております。

 

ひんやり、ぷるんとしたのど越しの「水きんとん」をはじめ、焼き饅頭の「伊那栗饅頭」「伊那栗乳菓」、

信州伊那栗を使った「栗のとら煮」や焼き立てパイ「栗のピティビエ」など10数種をご用意しております。

 

お近くの方はぜひお立ち寄りください。

 

 

なんだか肌寒い一日でしたね。

今日は午前10時から 「母の日に贈ろう! メッセージクッキーづくり」 を行いました。

 

小さなお子さんから大人の方まで、大勢の方が体験コーナーに立ち寄ってくださり、

みなさん夢中になってメッセージクッキーづくりに挑戦です。

メッセージクッキー.JPG

明日も10時から行います。

体験は無料ですので、どなたさまもお気軽にお立ち寄りください。 お待ちしております。

 

母の日限定のスペシャルケーキ 「ボン・フェット・ママン」 。

ご予約いただいたお客さまありがとうございました。 

5月9日(水)をもちましてご予約受付け終了とさせていただきました。

プチサイズは5月13日(日)まで販売しておりますので、ぜひお買い求めください。

 

母の日にあわせて行う、週末イベント 「メッセージクッキーをつくろう!」 のご案内です♪

クッキーにチョコペンでメッセージやイラストを描いて、お母さんに感謝の気持ちを伝えませんか。

そのままでもステキな贈り物ですが、ご購入いただいたケーキ等にご自身が描いたメッセージクッキーを

添えることもできます。

◆日時 / 5月12日(土)・13日(日) いずれも 10時~16時

◆会場 / 信州里の菓工房 店内特設コーナー

◆料金 / 無料

事前の予約は必要ありませんので、当日店舗へお越しください。

※クッキーは一人さま一枚に限らせていただきます。 なくなり次第終了とさせていただきます。

無料体験イベントですので、お子さまに限らず、大人の方も気軽にご参加ください。

 

 

 

周囲の景色に新緑があふれてきましたね。

冬の間、じっと寒さに耐えていた栗の木の様子はいかがなものか、と

飯島町七久保北街道 満澤博雄さんの畑へおじゃましました。

栗畑 満沢さん.JPG春先の剪定でしっかりと手を入れた木の枝から、やさしい緑色をした若葉が出てきました。

これからぐんぐん葉が大きくなり、花が咲き......、と成長していきます。

今シーズンもしっかり栗が収穫できますように。

 

5月13日(日)は母の日ですね。

日ごろの感謝の気持ちを込めて贈っていただきたい、スペシャルケーキをご用意しました。

「ボン・フェット・ママン」 (ホール 3,200円) です。

ボン・フェット・ママン.JPGバラのムースケーキの中は、ライチムースとフランボワーズクリームの二層仕立て。

高森町のマーベラスローズ農園で栽培された食用のバラ一輪と、バラのマカロンを飾りました。

優雅なバラの香りにうっとりしてしまう、母の日のスペシャルケーキです。

 

こちら 5月9日(水)までの予約制 となっており、

お渡しは 5月12日(土)・13日(日) の二日間 とさせていただきます。

 

ホールはちょっと......という方に、プチサイズもご用意しております。

ボン・フェット・ママン プチ.JPG 「ボン・フェット・ママン プチ」 (525円) です。

食用のバラの花びらを飾り、かわいらしく仕上げてあります。

 

ご予約は、店頭またはお電話 フリーダイヤル 0120-06-8730 にて承っております。

お気軽にお問い合わせください。

 

久しぶりに気持ちの良い青空が見えましたので、店からの景色を撮影しました。

中央アルプス2012・5.JPG先月、4月8日に撮影した写真と比べると山の雪がずいぶん解けていることがわかります。

手前の山の木々もすっかり芽吹き、まさに新緑の季節です。

⇓ こちら約一カ月前

2012-4-8.JPG

写真中央に写っている栗の木も、葉が出てきました。

じっくり見比べてみると、一カ月でここまで景色が変わるものか、とあらためて感じます。

 

景色の美しさに車をとめて写真撮影をしている方もちらほら。

店の前を走る広域農道はいつにも増して交通量が多くなっています。

みなさんお出かけの際は十分にお気を付けください。

 

 

信州里の菓工房のお隣 「道の駅 花の里いいじま」2階フリースペースにおいて5月6日(日)まで

『フェアトレード&エコロジー 地球屋』 が開催されています。

 

会場にはアジアやアフリカ、中南米などの衣類、アクセサリー、小物、雑貨、食品など

さまざまなアイテムがずらっと並んでいます。

ここ数年、大型連休にあわせて開催しているため、この催しを楽しみにしている方も多いそうです。

フェアトレード.JPG「フェアトレードって?」 と思われた方へ簡単にご説明します。

アジアやアフリカ、中南米などの女性や小規模農家をはじめとする、社会的・経済的に立場の弱い

人々に仕事の機会をつくりだし、公正な対価を支払うことで彼らが自らの力で暮らしを向上させ、

自立できるよう支援する。 というのが 「フェアトレード」。 人と地球にやさしい貿易の仕組みです。

 

連休もあと3日。 里の菓工房とあわせて訪ねてみてください。

 

 

5月3日(木)から9日(水)まで、ながの東急百貨店 本館地下1階菓子売り場において 

「信州里の菓工房 栗菓子フェア」を開催中です。

ながの東急.JPGひんやりした口当たりの水きんとん、サクサクのパイに信州伊那栗をたっぷり入れた「栗のピティビエ」、

栗のとら煮、コンフィチュール栗ミルク、栗最中せんべい、栗絵巻、栗つづらなど、当店自慢の栗菓子を

多数取り揃えております。  ぜひお立ち寄りください。

 

5月2日(水)から8日(火)まで

日本橋タカシマヤの地下1階催会場にて開催されている「信州グルメフェア」。

 

駒ヶ根・明治亭のソースかつ丼、飯田・伊久間養鯉場の鯉のうま煮、奈良井宿・きむらの五平餅、

箕輪・伊那梅苑の梅干しなど、鬼無里・いろは堂のおやき、安曇野・就一郎漬本舗の本漬野沢菜など、

信州の名産品が豊富にそろう中に、信州里の菓工房も出店しています。

日本橋タカシマヤ.JPG

おなじみの「水きんとん」をはじめ、柏もち(つぶあん・みそあん=信州みそ使用)、栗のとら煮、

信州伊那栗の半熟カステラ、コンフィチュール栗ミルク、栗最中せんべいほかを販売しております。

 

お時間がありましたらぜひお立ち寄りください。

 

 

 

このアーカイブについて

このページには、2012年5月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2012年4月です。

次のアーカイブは2012年6月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。