2012年11月アーカイブ

誠に勝手ながら 12月5日(水)は午後6時 で閉店させていただきます。

なお、喫茶スペース「里の菓茶房」は午後5時30分ラストオーダー です。

 

ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。

 

 

大変ご好評をいただいております秋限定の 「できたてモンブラン」 

明日、11月30日(金)をもちまして今シーズンの販売を終了させていただきます。

 

テレビ信州「ゆうがたGet!」で紹介していただいてからというもの、以前の人気に増して

「テレビで見たよ」 「おいしかったからまた食べに来た」 と、うれしい声をたくさんちょうだいしました。

 

まだ召し上がったことのない方、食べようと思っていたのに...という方。

明日ならまだ間に合います♪  夕方5時までの販売となりますので、ぜひお求めください!

11月6日(火)に行いました 「信州みなこい里山泊覧会イーラ」 の様子をご報告します。

 

昨年に引き続き、信州里の菓工房も案内役をつとめさせていただきました。

「プロ直伝!秋のスイーツレッスン」 というプログラムに、11名の方がご参加くださいました。

 

和菓子職人の湯川が「栗きんとん」を。シェフパティシエの上浦が「モンブラン」を伝授しました♪

イーラ1.JPG

 

イーラ2.JPGみなさん真剣にメモをとったり、積極的に質問をされたり...。 あっという間の2時間でした。

ご自身で作った栗きんとん、モンブランのお味はいかがでしたでしょうか。

 

来年もこのような機会がありましたら、案内役をつとめさせていただきたいと思います。

最後になりましたが、ご参加いただきました皆さま、「イーラ」実行委員の皆さま。ありがとうございました。

 

11月27日(火)から12月3日(月)まで、埼玉県の 「そごう川口店」 に信州里の菓工房が出店しています。

そごう川口店.jpg信州伊那栗を使用した「栗きんとん」をはじめ、栗羊羹、栗のとら煮、コンフィチュール栗ミルク、栗の半熟カステラなど、

和菓子・洋菓子を多数取り揃えております。

 

お近くの方、お時間のある方はぜひお立ち寄りください。 お待ちしております。

 

朝から冷たい雨が降る中、大勢のお客さまにおこしいただきありがとうございました。

 

「秋の収穫祭」と銘打ち、今年初めて企画した催しでしたが遠方からもお問い合わせをいただき

わざわざお出かけくださった方も多く、本当に感謝しております。

 

「炊きたて」 「焼きたて」 「蒸したて」 といった、作りたての "あたたかさ" をお伝えしたく、

ふだんお店ではお求めいただくことのできない商品をいくつも取り揃え、時間&個数限定で販売いたしました。

収穫祭栗きんとん.JPG

 

収穫祭安納芋.JPG

 

店舗外では地元産のおいしいリンゴ5種を食べ比べ、その品種を当ててるという 「利きりんご大会」を行ったところ

収穫祭利きりんご.JPG小さなお子さんから大人の方まで150名の方にご参加いただき、皆さん「おいしい!」と味わいながら

「コレはふじ、コレはシナノゴールドじゃない?」 「いや、シナノスイートだと思うよ」 と、真剣に考えていました。

 

また来年もこのような催しができますよう、計画していきたいと思います。

お越しいただきました皆さま、本当にありがとうございました。

11月23日(祝金)9時~16時 「秋の収穫祭」 を開催します。

 

ふだん店頭では販売していない、この日だけの限定商品を、この日だけの特別価格で販売しますので

ご家族、ご友人を誘いあってお越しください!!

 

では、限定商品をご案内しましょう♪

<しぼりたて栗きんとん> 10時30分~、13時30分~の二回

当日、栗と砂糖だけで炊いたものを職人が皆さんの目の前で一つずつ茶巾で絞ります。

ほんのりあたたかい栗きんとん、絞りたての栗きんとんをぜひ味わってください。

1個 210円で販売します。 各時間ともに100個限定です。

 

<炊きたて栗おこわ> 9時~、11時30分~、14時30分~の三回

時間にあわせて、信州伊那栗がたっぷり入った炊きたての栗おこわを1箱200円で販売します。

 

<焼きたてりんごパイ> 10時~、13時~、15時~の三回

時間にあわせて、地元産のリンゴをたっぷり使った焼き立てのパイを1個100円で販売します。

 

<里の菓茶房 限定スイーツ> 

飯島産のお米を使ったスイーツをドリンクとセットにして、50食限定390円でご用意します。

 

このほか、

種子島直送「安納芋の密焼き芋」の量り売り

店頭でクリスマスケーキをご予約の方に「収穫祭特別特定」を進呈

信州伊那栗の甘みがたっぷり「焼き栗」の販売   を行います。

 

さらに!

地元産のリンゴ5種類を食べ比べて品種を当てる 「利きりんご大会」 も開催します。

11時~と15時30分~の二回行いますので、我こそはという方はぜひご参加ください!!

 

 

 

11月13日(火)から20日(火)まで、西武所沢店 に信州里の菓工房が出店しています。

 

信州伊那栗を使用した栗きんとんをはじめ、和菓子・洋菓子を多数取り揃えております。

お近くの方、お時間のある方はぜひお立ち寄りください。 お待ちしております。

 

本日11月1日(木)から7日(水)まで、東急百貨店吉祥寺店に信州里の菓工房が出店しています。

収穫したばかりの「信州伊那栗」を使用した栗きんとんをはじめ、和菓子・洋菓子を種類豊富に取り揃えております。

皆さまのお越しをお待ちしております。

稲刈りが終わってしばらくすると、刈り取った株からひこばえが生えてきます。

株は役目を終えたかのように茶色になっているところから、青々とした若葉が伸びている光景は秋ならでは。

ひつじ田.JPGこの様子をいったい何というの?......と不思議がっていたら、何年か前に知り合いの方から

穭田(ひつじだ)といい、秋の季語にもなっている」と、教えていただきました。

 

霜が降りるようになるとこの若葉も次第に枯れてしまいますので、穭田が見られるのはあと少しかもしれません。

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