秋ですね~ 美味しい✺栗メニューの季節です (*´▽`*) ♫

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秋晴れが清々しくとても気持ちの良い季節がやってまいりました。
アルプスの山々は上のほうから裾野へと向かって色付いてまいりました。

紅葉のシーズンが長く楽しめる信州では、これから観光シーズン真っ只中となります。
私のおススメ紅葉スポットは、阿智村のヘブンス園原です。ゴンドラとリフトを乗り継いで、頂上近くまで
行けるのですが、見渡す景色は絶景!! 山肌一面に広がる紅葉は見ものです。
それから奥蓼科のあたり、北八ヶ岳ロープウェイの方面もとても綺麗です。
もちろん、地元である駒ケ岳ロープウェイは言うまでもなくおススメなのですが、千畳敷カールのあたりの紅葉は
そろそろ終わりとなり、秋色の絨毯は下の方へと降りてきました。

さて、紅葉見物の途中にぜひ寄っていただき、秋の味覚を満喫して欲しいメニューが喫茶にはあるのです。
まずは、できたてモンブランのセット 税込¥700  
               (¥310のお好きなドリンクをお選び頂きます)  毎日 9:00~17:00
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栗の収穫が出来るこの時季だけの、すでに皆様おなじみ、伊那栗たっぷりのできたてモンブラン!!!
サクサクのメレンゲを焼き上げた土台に、無糖の生クリームを程よく絞り、その上にたっぷりの伊那栗のモンブランペーストをふんわり絞ります。
どこにもないこのモンブランを、ぜひ一度はお試し下さいませ(*´ω`*)
11月末くらいまでの販売予定です。(栗の収穫により変更あり)

それからもうひとつの変わり種モンブラン!

クレメダンジュ風モンブランー塩麹キャラメルソースがけー 税込¥650                   毎日 10:00~18:00
shiokouji.m.JPG

こちらは、グラハムクッキーの土台の上に、あっさりレアチーズのような味わいの白ワイン漬け林檎入りクレメダンジュをのせ、
その上から伊那栗たっぷりのモンブランペーストを絞り、キャラメリゼしたくるみとピスタチオをトッピングし、最後に塩麹のキャラメルソースをお好みでかけてお召し上がり頂く、喫茶オリジナルの限定モンブランなのです。
あっさりしているけれど、コクがあり奥行の深いモンブランとなっております。

どちらも秋の限定メニューでございます。
その他にも、栗を始めとする秋の味覚のメニューや商品をたくさん取り揃えてございます。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております m(_ _)m


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このページは、信州里の菓工房が2014年10月 8日 10:47に書いたブログ記事です。

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